Les recettes de thé épicé qui utilisent Tang combinent généralement le mélange de boisson à l'orange avec du thé en poudre, de la limonade en poudre et des épices. Les épices spécifiques et les mesures exactes varient selon la recette.
La recette de mélange de thé épicé de Noël de Poulet nature mélange 2 1/2 tasses de Tang et 1 1/2 tasse de mélange de limonade avec 1 1/2 tasse de mélange de thé non sucré, 1/2 tasse de sucre et 3 1 /2 cuillères à café d'épice de citrouille.
La version de Kraft, appelée mélange de thé russe, nécessite 1 tasse de Tang, 1/3 tasse de mélange de thé non sucré, 1 cuillère à café de cannelle moulue et 1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus.
Diabetic Cooking propose une recette de thé épicé adaptée aux diabétiques avec 2 tasses de mélange de thé sucré artificiellement, 1 once de Tang, 1/2 once de mélange de boisson citron-lime sans sucre, 1 cuillère à soupe de cannelle et 1 1/2 cuillères à café de clous de girofle moulus.
Reese Witherspoon a partagé une version informelle de la recette de thé épicé Tang de sa grand-mère avec Good Housekeeping. Cette version contient un contenant de Tang, un contenant de limonade en poudre, du thé instantané en poudre, de la muscade et de la cannelle, mélangés ensemble dans un pot Mason.
Les quatre recettes sont conservées à température ambiante dans un récipient hermétiquement couvert. Les instructions de service traditionnelles demandent aux utilisateurs de dissoudre 2 cuillères à soupe du mélange dans une tasse d'eau chaude. Le mélange de thé Tang pour diabétique utilise 1 1/2 cuillère à café pour chaque tasse d'eau, tandis que le thé russe de Kraft est fait avec 1 cuillère à soupe de mélange et 3/4 tasse d'eau bouillante.
