Pour transformer un rôti de porc en barbecue pour les sandwichs, placez le rôti de porc dans la mijoteuse avec 1 bouteille de bière de racine de 16 onces et faites cuire à feu doux pendant sept heures, ou jusqu'à ce que la viande se déchique facilement. Égoutter la racinette et effilocher la viande. Ajoutez 1 bouteille de 18 onces de sauce barbecue dans la mijoteuse et faites cuire pendant une heure à puissance élevée. Servir sur des pains à hamburger.
Versez 1 tasse d'eau, 3/4 tasse de vin rouge et 3 cuillères à soupe de sauce soja dans la mijoteuse. Ajoutez un rôti de filet de porc de 2 livres et retournez le rôti plusieurs fois pour l'enrober du mélange. Couvrir le dessus du rôti avec 3 cuillères à soupe d'ail émincé et une pincée de poivre noir. Couvrir et cuire à feu doux pendant quatre heures. Servir le jus de cuisson à côté comme sauce.
Une autre recette demande de chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle. Faire dorer le rôti de chaque côté dans la poêle et transférer dans la mijoteuse. Dans un petit bol, mélanger 1 boîte de sauce aux canneberges, 1/2 tasse de vinaigrette Catalina et 1 cuillère à soupe de sauce soja. Verser le mélange sur le rôti de porc, couvrir et cuire à feu doux pendant quatre à cinq heures, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Fouetter ensemble 1 cuillère à soupe de fécule de maïs, 1 cuillère à café de zeste d'orange et 1/4 tasse de jus d'orange. Ajouter à la mijoteuse et remuer. Cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Servir avec le rôti de porc.
