Les cocktails martinis, margaritas, daiquiris et vodka Collins sont des cocktails parfois préparés avec des kiwis. Pour le martini, commencez par mélanger la moitié d'un kiwi écorché avec 1/2 cuillère à café de sirop simple dans un shaker. Ajoutez 3 onces de vodka nature ou aux agrumes et de la glace.
Bien agiter le liquide et filtrer dans un verre à martini réfrigéré. Garni d'une tranche de kiwi. Pour faire deux daiquiris au kiwi, mettez un kiwi épluché et tranché, 2 à 3 cuillères à café de sucre, 1 cuillère à soupe de jus de citron vert, 1 à 2 onces de rhum et huit glaçons pilés dans un mixeur. Ajouter une goutte de colorant alimentaire vert si désiré. Mélanger jusqu'à ce que le liquide soit lisse. Versez-le dans des verres à pied garnis de tranches de kiwi. Omettez le rhum pour une version sans alcool.
Pour deux margaritas au kiwi, mettez 1 1/2 kiwis pelés et tranchés, 1/2 once de liqueur de melon, un filet de Triple Sec et de jus de citron vert, 1 once de tequila et huit glaçons pilés dans un mélangeur. Une fois que le mélange est complètement mélangé, versez-le dans deux morceaux de verres à pied garnis de kiwi.
Faites un kiwi Collins en prélevant la pulpe d'un demi-kiwi. Placez-le dans un shaker et écrasez-le. Ajoutez deux shots de vodka, 1/2 shot de sirop de sucre et 1 1/2 shots de jus de citron fraîchement pressé. Agiter avec de la glace, puis filtrer dans un verre Collins rempli de glace. Ajouter un peu d'eau gazeuse et garnir de kiwi.
