Une recette facile est les pommes de terre au fromage de Pillsbury, qui nécessitent des pommes de terre rissolées surgelées. Un autre est la casserole de pommes de terre de Food Network, qui nécessite des pommes de terre fraîches en tranches.
Pour faire des pommes de terre au fromage, utilisez un micro-ondes pour décongeler un sac de 12 à 15 onces de pommes de terre rissolées surgelées en dés dans un grand bol, en remuant une ou deux fois. Retirez le bol du micro-ondes et ajoutez 2 tasses de fromage râpé, un récipient de 16 onces de crème sure, 1 boîte de crème de champignons condensée, 1/4 tasse d'oignon haché et 1/4 tasse de beurre fondu. Salez et poivrez, mélangez et versez dans un plat à gratin beurré. Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant 30 à 45 minutes.
Pour faire une cocotte de pommes de terre, épluchez et tranchez 3 pommes de terre Russet moyennes et placez-en 1/3 au fond d'un plat allant au four graissé. Ajoutez une couche de cheddar blanc râpé et une couche de parmesan râpé. Répétez ce processus jusqu'à épuisement des pommes de terre. Versez 2 tasses de crème épaisse dans une casserole et ajoutez 1 échalote émincée, 1 gousse d'ail, du sel kasher et du poivre moulu. Laisser mijoter en remuant à feu moyen jusqu'à ce que le liquide commence à épaissir.
Versez le liquide chaud sur les couches de pommes de terre, ajoutez un peu de fromage râpé et couvrez le plat de papier d'aluminium. Cuire au four à 375 degrés Fahrenheit pendant une heure avant de retirer le papier d'aluminium et de laisser la casserole cuire au four pendant encore 15 à 20 minutes.
Pommes de terre faciles au fromage
Même les cuisiniers débutants peuvent préparer cette recette de pommes de terre au fromage facile avec seulement quelques ingrédients.
Temps de préparation : 5 min.
Temps de cuisson : 15 min.
Prêt dans : 20 min.
Ingrédients :
- 32 onces. paquet de pommes de terre surgelées
- 1 paquet de mélange de fromage cheddar/Jack râpé
- 1/2 tasse de bacon cuit émietté (facultatif)
- 1/2 tasse d'oignons verts, tranchés finement (facultatif)
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- Assaisonnement avec ou sans sel, au goût
- Poivre noir moulu, au goût
- Crème aigre pour la garniture (facultatif)
Étape 1 : Préchauffez le four à 450 F. Vaporisez une grande poêle avec l'aérosol de cuisson antiadhésif. Chauffer la poêle à feu moyen et ajouter les pommes de terre. Cuire à feu moyen pendant 10 minutes en remuant fréquemment. Assaisonner les pommes de terre avec un assaisonnement sans sel ou du sel et du poivre noir au goût.
Étape 2 : Transférez les pommes de terre dans un plat allant au four ou une casserole et garnissez-les de fromage et de bacon, si vous le souhaitez. Cuire au four à 450 F pendant environ 5 minutes. Au bout de 5 minutes, saupoudrer les oignons verts sur le dessus et remettre au four encore quelques minutes en faisant fondre le fromage dessus.
Étape 3 : Quand le fromage est fondu, retirez du four. Servir chaud avec de la crème sure comme garniture, si désiré.
