Les recettes de base pour les shots Jell-O nécessitent de la Jell-O, de l'eau et de la vodka. Les shots Jell-O nécessitent un temps de prise considérable, alors préparez les shots Jell-O la veille.< /p>
Pour préparer des shots de Jell-O, placez d'abord 1/2 tasse de vodka et 1/2 tasse d'eau au réfrigérateur pour vous assurer que les deux liquides sont refroidis à la même température. Mélanger le contenu d'un paquet de 3 onces de Jell-O avec une tasse d'eau bouillante dans un bol en verre. Remuer la gélatine et l'eau loin du feu jusqu'à dissolution complète. Versez de l'eau glacée et de la vodka dans le mélange de gélatine et mélangez bien. Verser le liquide uniformément dans les gobelets en plastique et réfrigérer pendant au moins deux heures ou jusqu'à ce qu'il soit complètement pris. Cette recette donne environ 16 coups si les tasses sont remplies à moitié.
D'autres cocktails peuvent être transformés en shots Jell-O à condition que le rapport 1 pour 1 entre l'eau froide et les ingrédients alcoolisés soit maintenu. De plus, l'ajout de colorant alimentaire crée des couleurs plus riches et plus vives.
La plupart des shots Jell-O sont fabriqués dans des ramequins en plastique de 2 onces. Ceux-ci peuvent être achetés dans des magasins de fournitures alimentaires en ligne tels que Webstaurantstore.com ou en plus petites quantités auprès de détaillants locaux tels que Target. Les gobelets à couvercle ne sont pas nécessaires mais peuvent être utiles pour le stockage et le transport.
La recette de Food Network pour des shots de gélatine margarita en forme de citron vert combine 1 paquet de 3 onces de gélatine aromatisée au citron vert, 1/2 tasse de liqueur d'orange, 1/2 tasse de tequila infusée au chili, 15 citrons verts et du sel casher. Portez 1 tasse d'eau à ébullition, ajoutez la gélatine de citron vert et remuez jusqu'à ce qu'elle se dissolve. Ajouter la liqueur d'orange et la tequila.
Couper les citrons verts en deux et retirer la chair. Placer les moitiés de citron vert dans un moule à mini muffins. Verser les ingrédients combinés dans chaque citron vert. Réfrigérer les citrons verts pendant environ quatre heures.
La recette de The Cooking Channel pour les shots de gélatine au litchi combine 2 boîtes de gélatine à saveur d'ananas, 1 cuillère à café de sucre, 1 tasse d'eau, 1 boîte de litchis au sirop et 1/4 tasse de rhum léger. Amenez l'eau à ébullition. Ajouter l'eau bouillante à la gélatine et au sucre, et remuer pour dissoudre. Ajouter 1 tasse de sirop de litchi et le rhum au mélange. Versez les ingrédients dans de petits verres à liqueur. Coupez les litchis en deux et placez-en un dans chaque verre à liqueur. Laisser les ingrédients au réfrigérateur jusqu'à ce que la gélatine durcisse.
