La teneur moyenne en alcool de la bière par volume se situe entre 4 et 6 %. Les bières à faible teneur en alcool peuvent contenir 0,5 à 2 % d'alcool par volume, tandis que les bières plus fortes peuvent en contenir jusqu'à 12 %.
L'alcool par volume est calculé par la formule ABV = (Démarrage Densité - Densité Finale) multiplié par 0,736. Le vin a plus d'alcool en volume que la bière, avec une moyenne de 12% par portion de 4 onces. Les spiritueux ont un volume d'alcool beaucoup plus élevé, avec une moyenne de 40 pour cent par portion de 1,5 once. L'alcool de grain est beaucoup plus élevé, à 85 à 95 pour cent d'alcool en volume.
