De nombreuses épiceries locales, New Age, herbes médicinales, aliments diététiques, magasins de plantes et marchés aux puces proposent de la sauge à acheter en personne. De plus, les magasins Wal-Mart et Whole Foods vendent de la sauge. p>
Wal-Mart et Whole Foods vendent de la sauge sous forme de bâtonnets séchés, ainsi que de feuilles ou de poudre en bouteille. Que la sauge soit séchée ou fraîche dépend du magasin. Pour se renseigner, les acheteurs peuvent contacter leurs magasins locaux, visiter les magasins en personne ou aller sur le site Web du magasin. Les sites Web des magasins contiennent généralement des informations sur les types de marchandises qu'ils vendent.
Les bâtons de smudge impliquent généralement les tiges et les feuilles séchées de la sauge blanche ou bleue. Les gens utilisent également la sauge dans la cuisine. Il confère un parfum aromatique et une saveur douce et sucrée aux plats salés, tels que les ragoûts, les sauces, les farces, les plats mijotés et la viande. Ce type de sauge est connu sous le nom de sauge de jardin, ordinaire ou commune. Il est de couleur vert grisâtre et se présente dans des bouteilles de feuilles fraîches ou moulues en poudre. Cependant, il existe des variantes qui sont également connues pour un usage culinaire : le Dalmatien blanc, le Golden Garden, le Purple Garden, le Tricolor, le Berggarten, le Dwarf Garden et la sauge de Cleveland.
La sauge des jardins appartient au genre Salvia et à l'espèce Salvia officinalis. C'est une plante herbacée vivace à feuilles persistantes qui pousse comme un buisson. Son histoire comprend des utilisations médicinales, culinaires et ornementales.
