Le rhum Malibu d'origine contient 21 % d'alcool et est par conséquent à 42 épreuves. Le rhum infusé à la noix de coco est fabriqué sur l'île de la Barbade depuis 1893. Le rhum Malibu est détenu et exploité par Pernod Ricard, qui possède de nombreuses autres marques de boissons alcoolisées populaires, dont Absolut, Chivas et Beefeater London.
À partir de 2014, environ 13 saveurs de rhum Malibu avec différents niveaux de teneur en alcool sont disponibles. Par exemple, Malibu Red (un mélange de rhum Malibu original et de tequila) contient 35 pour cent d'alcool et est 70 preuve. D'autres mélanges de rhum Malibu populaires, y compris Malibu Swirl et Malibu Tropical Banana, contiennent la même teneur en alcool que le rhum Malibu original en raison de l'infusion d'ingrédients aromatisants non alcoolisés supplémentaires.
