La température à laquelle un alcool est le mieux servi dépend de plusieurs facteurs, y compris les préférences personnelles, mais le rhum est généralement servi frais. Il existe plusieurs boissons qui fonctionnent bien avec le rhum chaud également, mais la saveur et le parfum sont à leur apogée entre 55 et 62 degrés.
Il existe trois types de base de rhum : le rhum brun, le rhum doré et le rhum blanc. De nombreux amateurs de rhum préfèrent un rhum brun pour sa saveur plus forte. Le rhum doré est légèrement plus léger et souvent utilisé par les personnes qui le boivent pur. Le rhum doré a commencé comme un rhum blanc puis vieilli dans un fût pour ajouter de la couleur et augmenter la saveur. Le rhum blanc est incolore et très délicat. Il est également considéré comme le moins attrayant de la famille des rhums, il convient donc mieux aux cocktails.
Un autre facteur sur la température du rhum est la météo. Quand il fait froid dehors, un bon alcool peut aider à réchauffer le corps. Dans ce cas, le rhum chaud beurré est une bonne recette de boissons mélangées, et le verser directement dans un verre est une autre option. Les mains du buveur pendant qu'il tient le verre réchaufferont le rhum naturellement. Pendant les mois d'été, le rhum versé sur de la glace, qu'il soit pur ou mélangé, gardera une personne au frais et fera ressortir toute la saveur de l'alcool.
