Les sachets de thé de taille familiale contiennent environ 7 onces de feuilles de thé. Un sachet équivaut à trois à quatre sachets individuels et donne jusqu'à quatre portions de thé de 8 onces. Les sachets de thé de format familial, disponibles en saveurs régulières ou décaféinées, sont spécialement mélangés pour faire du thé glacé.
Selon Tetley, l'utilisation d'une formule de thé chaud pour faire du thé glacé peut rendre le thé trouble lorsqu'il est réfrigéré. La plupart des fabricants de thé ont développé une formule d'infusion à froid qui utilise de l'eau froide et produit un pichet de thé en cinq minutes. Pour faire un pichet de 2 pintes de thé glacé, utilisez deux sachets de thé de taille familiale et 4 tasses d'eau.
