La recette de tarte à la citrouille Eagle Brand comprend le mélange du lait concentré sucré de l'entreprise avec de la citrouille en conserve, des œufs, de la cannelle, du gingembre et de la muscade. La tarte est cuite dans une croûte à tarte non cuite et nécessite 15 minutes de préparation et 50 minutes de temps de cuisson.
Pour préparer la recette de tarte à la citrouille offerte par Eagle Brand, préchauffez le four à 425 degrés Fahrenheit. Fouettez une boîte de citrouille de 15 onces avec une boîte de 14 onces de lait concentré sucré Eagle Brand. Incorporer 2 gros œufs, 1/2 cuillère à café de gingembre moulu, 1 cuillère à café de cannelle moulue, 1/2 cuillère à café de muscade moulue et 1/2 cuillère à café de sel. Verser le mélange dans une croûte à tarte non cuite de 9 pouces et cuire au four pendant 15 minutes. Réduire la température du four à 350 degrés Fahrenheit et cuire la tarte pendant 35 à 40 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré dans la tarte se retire proprement.
Les garnitures suggérées pour la tarte à la citrouille Eagle Brand comprennent un glaçage au chocolat fait en faisant fondre 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré avec 1 cuillère à café de shortening arrosé sur la tarte finie. Préparez la garniture à la crème sure en combinant 1 1/2 tasse de crème sure avec 2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à café d'extrait de vanille. Pour ajouter une garniture streusel, mélanger 1/2 tasse de cassonade et 1/2 tasse de farine, puis couper en 1/4 tasse de beurre. Incorporer 1/4 tasse de noix hachées. Pour les garnitures à la crème sure et au streusel, ajoutez à la tarte à la citrouille avec 10 minutes de temps de cuisson restant.
