La poudre blanche sur le chewing-gum est du sucre en poudre ou un substitut de sucre, selon le type de gomme, selon William Wrigley Jr. Co. La poudre est ajoutée à la gomme pour réduire le caractère collant et améliorer la saveur.
La poudre est saupoudrée sur la gomme pendant le processus de laminage. Une fois les ingrédients de la gomme mélangés, un gros bloc de mélange gommeux est forcé à travers des rouleaux, qui le pressent en fines lanières. Les rouleaux se rapprochent progressivement, de sorte que la gomme devient de plus en plus fine. Une fois la poudre ajoutée, la gomme est découpée en sections. La longueur et la forme varient selon le type de gomme.
