Une mesure de gabarit standard est de 1 once d'un côté et 1/2 once de l'autre côté ou 1 1/2 once d'un côté et 3/4 once de l'autre côté. Un gabarit est utilisé pour mesurer les liquides.
Un appareil de mesure jigger a la forme d'un sablier et est utilisé pour mesurer les cocktails. Le jigger est un outil de base pour le barman en raison de sa précision. La forme du jigger permet de le reposer entre les doigts du barman pour permettre un versement régulier. Le plus grand côté du jigger s'appelle l'extrémité du coup, tandis que le plus petit côté s'appelle l'extrémité du poney.
