Une dinde pré-arrosée, également connue sous le nom de dinde auto-arrosée, est une dinde qui a été marinée via une injection de solution avant l'étiquetage du produit. La solution utilisée pour préparer une dinde pré-arrosée comprend généralement du bouillon de dinde, des épices ou du sel.
Les autres ingrédients ajoutés à une dinde pré-arrosée peuvent également inclure des exhausteurs de goût et des assaisonnements. Le poids net d'une dinde pré-arrosée est généralement plus élevé que celui d'une dinde qui n'a pas été pré-arrosée. Depuis 2015, les étiquettes sur les dindes pré-arrosées doivent inclure le poids de la solution ajoutée ainsi que tous les ingrédients qui y sont utilisés.
