Manger des quantités excessives de glucides, qui peuvent inclure des sucres ou des amidons, peut retarder la croissance d'un enfant, selon KidsHealthLine. Quelques exemples de sucres utilisés comme ingrédients dans les aliments sont le sucre de table, le fructose et le lactose, tandis que certains féculents incluent le pain, les pâtes et les céréales.
Il est acceptable que les enfants consomment des glucides, mais en manger en excès peut entraîner des pics d'insuline, qui, à leur tour, amènent le corps à produire moins d'hormone de croissance humaine. Une alimentation mal équilibrée peut également retarder la croissance d'un enfant en raison de la malnutrition. Pendant ce temps, c'est un mythe que le café ralentit la croissance, selon TeensHealth. Cependant, la stimulation du système nerveux central causée par la caféine contenue dans le café peut poser d'autres problèmes de santé pour certaines personnes, comme l'insomnie, les migraines, les étourdissements et l'anxiété.
D'autres facteurs peuvent retarder la croissance d'un enfant : l'exposition à la fumée de cigarette, les troubles de la thyroïde, le Ritalin, un médicament pour le trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité, des quantités insuffisantes de sommeil et la participation à certains sports. La fumée de cigarette est une préoccupation pour les enfants, car elle diminue les niveaux d'oxygène dans le sang tout en augmentant les niveaux de monoxyde de carbone. Le manque de sommeil peut entraîner un retard de croissance car le corps produit de l'hormone de croissance humaine pendant le sommeil. De plus, certains sports, tels que la lutte et la gymnastique, mettent beaucoup de pression sur le corps d'un enfant, ce qui peut avoir un impact sur le traitement des nutriments.
