Une bonne recette de poulet consiste à faire mariner des poitrines de poulet désossées dans une sauce teriyaki pendant une heure, puis à les cuire encore une heure dans un four à 400 F. Cette recette rapide et facile fonctionne avec n'importe quel morceau. poulet.
Le poulet est très polyvalent et peut être cuit au four, grillé, bouilli, frit ou grillé, et la variété de recettes de poulet trouvées en ligne ou dans les livres de cuisine est grande. Avec l'ajout de quelques assaisonnements, comme du poivre citronné ou du romarin, le poulet nature peut passer d'un simple dîner à un repas très satisfaisant. Les cuisiniers devraient envisager de faire mariner le poulet dans une vinaigrette à la framboise et du romarin frais pendant une heure avant de le griller. Les restes peuvent être transformés en salade de poulet le lendemain.
Le poulet frit est populaire et facile à préparer, surtout si la méthode de friture au four est utilisée. Cela implique de verser une tasse de farine dans un sac avec une pincée de sel, de poivre, de paprika et de poivre citronné, puis d'ajouter le poulet dans le sac et de le secouer pour l'enrober. Le cuisinier place ensuite le poulet dans un plat allant au four avec 1/4 tasse d'huile végétale et fait frire le poulet au four à 400 F pendant environ une heure ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et que le jus soit clair.
