À température ambiante, 16 onces liquides américaines d'eau pèsent 1,04 livre. Bien qu'il existe un dicton bien connu sur l'eau qui dit qu'« une pinte vaut une livre dans le monde entier » et que 16 onces équivalent à 1 pinte, le poids de cette pinte n'est pas toujours exactement de 1 livre.
La densité et la densité de l'eau varient en fonction de la température de l'eau. À 32 degrés Fahrenheit, lorsque l'eau est suffisamment froide pour geler, le poids spécifique de l'eau est de 8,34 livres par gallon, donc 16 onces d'eau pèsent 1,05 livres. Lorsque l'eau atteint son point d'ébullition de 212 F, son poids spécifique descend à 8 livres par gallon, donc le poids de 16 onces est de 1 livre.
