Les bonnes recettes pour les machines à pain Black and Decker comprennent le pain blanc classique, les petits pains, les bagels, le pain de campagne et les brioches à la cannelle pour machine à pain. Le processus de fabrication du pain traditionnellement et dans une machine à pain est en grande partie le même, avec les mêmes ingrédients de base que sont l'eau, la farine, le sel et la levure. Pour garantir un pain de haute qualité à partir d'une machine à pain Black and Decker, utilisez de la farine à haute teneur en protéines ou ajoutez du gluten de blé vital aux farines à faible teneur en protéines et utilisez de la levure spécifiquement pour une machine à pain.
Pour faire des bagels dans une machine à pain Black and Decker, placez la farine, l'eau, le sucre et la levure dans la machine à pain et réglez sur le réglage de la pâte. Utilisez la machine à pain pour retourner la pâte avant de la couper en morceaux égaux, de la tremper dans de l'eau bouillante et de la cuire. La pâte de base peut être améliorée par n'importe quelle garniture de bagel préférée avant la cuisson au four.
De bonnes recettes pour les machines à pain Black and Decker sont disponibles pour presque tous les types de pain. Lorsque vous mélangez la pâte, incluez d'autres ingrédients pour la saveur ou les améliorations tels que les graines de carvi, la cannelle, le basilic, le romarin, l'ail ou les grains de poivre. Pour faire du pain aux pommes de terre, la formule de base de la pâte reste la même, il suffit d'ajouter un mélange de purée de pommes de terre sèche pour lui donner plus de saveur et de texture.
