Au fur et à mesure que l'eau alcaline gagne en popularité, elle est de plus en plus stockée dans les magasins spécialisés, les magasins d'aliments naturels et les supermarchés. D'autres installations qui vendent de l'eau alcaline comprennent des gymnases, des spas ou d'autres lieux qui favorisent la santé et le bien-être holistiques.
Bien que l'eau alcaline soit disponible en bouteille, il est également possible d'acheter des machines qui convertissent l'eau du robinet en eau alcaline. Les experts mettent cependant en garde contre l'achat d'eau alcaline stockée dans des bouteilles en plastique. Les bouteilles en plastique contiennent des substances cancérigènes que l'eau alcaline peut éliminer du plastique. En outre, il existe un débat sur la durée de conservation de l'eau alcaline. Il est possible que l'eau alcaline en bouteille qui reste sur une étagère pendant plusieurs semaines ne contienne plus toutes les mêmes qualités que l'eau alcaline fraîche d'une machine ou d'un filtre de robinet.
Les partisans de l'eau alcaline soutiennent qu'elle équilibre les hormones, soulage l'arthrite, guérit les maladies, élimine le reflux acide, aide le corps à mieux digérer les aliments et améliore le cancer, bien que bon nombre de ces affirmations n'aient pas encore été vérifiées médicalement. La théorie derrière la consommation d'eau alcaline est qu'une mauvaise alimentation crée un déséquilibre automatique de l'acide dans le corps. Consommer de l'eau alcaline, qui est un antioxydant naturel, aide le corps à s'optimiser. Les niveaux élevés d'oxygène dans l'eau alcaline la rendent également idéale pour ceux qui souffrent d'un manque d'oxygène. Bien que les niveaux élevés d'alcalins dans l'eau alcaline soient généralement créés artificiellement, l'eau alcaline est également présente dans la nature.
