Les kiwis ou les kiwis ne poussent pas sur les arbres mais poussent plutôt sur des plantes grimpantes à feuilles caduques. Les kiwis sont relativement faciles à cultiver tant qu'ils disposent de suffisamment d'espace. Ils commencent à porter des fruits environ 3 à 4 ans après la plantation.
Le kiwi est un fruit relativement petit ressemblant à une baie qui mesure en moyenne 3 pouces de longueur et 4 onces de poids. Également connus sous le nom de groseille à maquereau chinoise, les kiwis sont une bonne source de vitamine C, avec un fruit contenant 87% de la valeur quotidienne recommandée. Les kiwis sont également riches en vitamines K et E, en fibres alimentaires et en antioxydants.
Les kiwis de Nouvelle-Zélande sont disponibles sur le marché de juin à octobre, tandis que les cultures californiennes sont disponibles de novembre à mai.
