Environ 25 livres de porc effiloché nourrissent 50 personnes. Étant donné que les femmes et les enfants mangent généralement moins de viande que les hommes, les individus doivent ajuster le nombre de livres par personne si plus d'hommes que de femmes et d'enfants sont invités.
Les particuliers doivent également tenir compte des éléments d'accompagnement lorsqu'ils servent du porc effiloché lors d'un événement. Par exemple, si un plat d'accompagnement chaud est servi avec le porc effiloché, l'hôtesse doit acheter environ 1/3 de livre de l'accompagnement chaud par personne. Si un plat froid est servi avec le porc effiloché, l'hôtesse doit acheter environ 1/4 de livre de cet article pour servir avec la viande. Si l'hôtesse sert plus d'accompagnements chauds et froids, la quantité de porc effiloché consommée par les invités est moindre que si un seul accompagnement était servi.
