La plupart des aliments tels que les légumes, la viande et les produits laitiers dans leur état naturel ne contiennent pas de sucre. Les fruits ont des sucres naturels, mais les baies ont le taux de sucre le plus bas.
La viande non transformée, comme le bœuf, le poulet, le porc, la dinde ou l'agneau, ne contient pas de sucre. Les poissons, comme le saumon, le thon et les crustacés, sont également exempts de sucre. Les viandes transformées, telles que le bacon, le jambon cru et les saucisses, contiennent parfois du sucre comme conservateur.
Les légumes non féculents, comme le chou frisé, les épinards, les oignons, les concombres et les champignons, contiennent très peu de fructose naturel et aucun sucre ajouté. Le chou-fleur, le poivron, le bok choy, le brocoli et les asperges figurent également sur cette liste. Les pommes de terre et les courges d'hiver sont riches en féculents et contiennent plus de sucre naturel.
Les produits laitiers naturels tels que le lait écrémé et le yogourt non aromatisé sont sans sucre, bien que le lactose se transforme en sucre dans le corps. Les laits et yaourts aromatisés contiennent généralement du sucre. Les laits d'amande et de soja non sucrés ne contiennent pas de sucre, contrairement aux variétés aromatisées. Les œufs, le fromage à pâte dure, le fromage cottage et le tofu ne contiennent pas non plus de sucre.
Les noix fraîches ou grillées sont sans sucre. Ceux-ci comprennent les amandes, les noisettes, les noix, les arachides et les noix de macadamia. Cependant, les variétés aromatisées telles que le miel torréfié contiennent du sucre. Le beurre de noix nature ne contient pas de sucre, mais certaines variétés de beurre de cacahuète emballé en contiennent.
Les aliments étiquetés sans sucre ne contiennent pas de sucre. Ceux-ci incluent les sodas light, les desserts sans sucre et les mélanges pour boissons sans calories. Le café et le thé sont naturellement sans sucre.
