Wings To Go recommande de réchauffer les ailes de Buffalo en les mettant dans un plat allant au four et en les recouvrant de papier d'aluminium. Les ailes peuvent être réchauffées au four à 350 degrés Fahrenheit pendant environ 15 à 20 minutes.
Pour des ailes Buffalo plus croustillantes, les ailes doivent être chauffées au four pendant 12 à 15 minutes, puis découvertes et remises au four pendant trois à quatre minutes supplémentaires sur le réglage du gril. Il est également possible de cuire les ailes au micro-ondes, même si elles peuvent devenir sèches si elles sont cuites trop longtemps. La température interne idéale pour les ailes Buffalo est de 165 degrés Fahrenheit.
