Il faut trois à quatre semaines à une peau de banane pour se décomposer. La décomposition est le processus de décomposition de la matière organique brute en une matière plus simple au fil du temps.
La décomposition est un processus écologique naturel et fondamental. Pendant qu'un organisme est vivant, ses macromolécules, telles que les graisses et les protéines, maintiennent sa vie. Lorsque l'organisme meurt, ces macromolécules se décomposent et les nutriments sont recyclés. Les vers de terre, les asticots, les escargots, les insectes et les micro-organismes tels que les champignons et les bactéries consomment de la matière organique et contribuent à la décomposition. Les plantes contribuent également en absorbant l'humus ou la matière organique du sol. L'humus est également utilisé par les humains pour fertiliser les terres agricoles ou les jardins.
Les pelures de banane peuvent être utilisées comme matériau de compost, car elles ajoutent des nutriments tels que le magnésium et le potassium au sol et aident les plantes à pousser.