Les milligrammes sont une mesure de poids et les cuillères à café sont une mesure de volume, il n'est donc pas possible de convertir directement une quantité entre elles. Il est nécessaire de connaître la densité du matériau mesuré pour convertir sa quantité en milligrammes en cuillères à café. Par exemple, la densité de l'eau est de 1 gramme par millilitre et 0,2 gramme d'eau équivaut à 0,2 millilitre, soit 0,04 cuillère à café d'eau.
Il y a 1 000 milligrammes dans un gramme, donc 200 milligrammes équivalent à 0,2 gramme. L'équation de la densité est la masse divisée par le volume. Pour convertir la masse (poids) en volume, divisez la masse par la densité du matériau. Par exemple, la densité du beurre est d'environ 0,9 gramme par millilitre, donc 0,2 gramme de beurre divisé par 0,9 gramme par millilitre équivaut à 0,22 millilitre de beurre. Par conséquent, 200 milligrammes de beurre ont un volume de 0,22 millilitre. Ce résultat doit encore être converti du système métrique au système impérial. Une cuillère à café équivaut à 5 millilitres. Pour convertir des millilitres en cuillères à café, divisez le nombre de millilitres par 5 ; par conséquent, 0,22 millilitre de beurre divisé par 5 équivaut à 0,04 cuillère à café de beurre. Le résultat signifie que 200 milligrammes de beurre équivalent à 0,04 cuillère à café de beurre.
