Les noix éventées peuvent encore être consommées en les faisant griller pour leur redonner une texture, une couleur et une saveur agréables. Il n'est pas nécessaire de jeter les noix éventées.
Pour griller les noix, étalez-les sur une plaque à pâtisserie et placez-les dans un four préchauffé à 350 degrés Fahrenheit. Faire griller les noix pendant 10 minutes. Une poêle sèche peut également être utilisée pour griller les noix sur la cuisinière, une méthode qui prend moins de 10 minutes à feu moyen-élevé.
Une fois les noix grillées, utilisez-les immédiatement ou conservez-les dans un récipient hermétique pour une utilisation future. Si vous stockez les noix pendant une longue période, il est conseillé de les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétiquement fermé pour ralentir la dégradation des huiles présentes dans les noix. La conservation des huiles aide à empêcher les noix de rancir.
