Pour manger une queue de homard, prenez un couteau bien aiguisé et coupez au milieu la partie du dessous du homard qui est faite d'un matériau blanc ou translucide, en commençant par l'extrémité de la queue. De là, la queue s'ouvre, rendant la viande facilement accessible.
Une autre façon de manger une queue de homard consiste à retirer les petites nageoires au bout de la queue pour créer un trou étroit. Ensuite, enfoncez une petite fourchette dans ce trou, puis poussez la chair hors de la partie où la queue était reliée au reste du homard.
