La crème glacée Mayfield est transportée via sa flotte logistique, qui comprend plus de 500 semi-camions. Les camions sont équipés de remorques réfrigérées spéciales qui gardent la crème glacée congelée tout au long de son transport.
On estime que les camions laitiers Mayfield parcourent plus de 12 millions de kilomètres par an. Mayfield emploie plus de 700 chauffeurs de camion, qui manipulent tous de la crème glacée et des produits laitiers ordinaires.
Ces camions frigorifiques spéciaux diffèrent des petits véhicules isolés en ce qu'ils peuvent être refroidis par la glace. L'appareil de refroidissement est généralement alimenté par un petit moteur diesel. Cependant, certains camions peuvent également utiliser de la neige carbonique pour garder leur chargement au frais.
