Les ailes de poulet peuvent facilement être cuites dans une mijoteuse, bien que le processus prenne plusieurs heures. En fait, l'utilisation d'un Crock-Pot pour cuire des ailes de poulet est considérée comme l'un des moyens les plus simples de cuisiner des ailes succulentes et juteuses.
Commencez par fouetter 1/3 tasse de sauce soja, 1/3 tasse de vinaigre balsamique, 1/3 tasse de cassonade et 1/4 tasse de miel. Ce mélange forme les saveurs de base de la sauce, auxquelles des épices et d'autres ingrédients peuvent être ajoutés au goût. L'ail, le gingembre, l'oignon et le poivre sont des additifs populaires à la sauce. La sriracha est également courante pour ajouter un coup de pied épicé aux ailes. Enrober 10 à 15 ailes dans la sauce, puis insérer les ailes et la sauce dans le Crock-Pot. Faites cuire à feu doux pendant trois à quatre heures ou à une température plus élevée pendant une à deux heures.
Assurez-vous de faire tourner le poulet plusieurs fois pour assurer une cuisson uniforme de la viande. Une fois la cuisson du poulet terminée, retirez-le de la mijoteuse. Mélangez à parts égales de la fécule de maïs et de l'eau et faites mousser le mélange sur les ailes. Remettez les ailes dans le Crock-Pot pendant 10 à 15 minutes, puis retirez les ailes et garnissez de coriandre et de graines de sésame. Cette recette donne six portions d'ailes et en prend trois à quatre.
