Préparez un rôti d'orignal en versant 1/8 tasse d'huile d'olive dans la mijoteuse. Placez le rôti préparé dans la mijoteuse et versez 3/4 tasse de bouillon de bœuf et 1/2 tasse de vin rouge sur le rôti. Trancher deux oignons et les ajouter à la mijoteuse. Ajouter 6 gousses d'ail hachées grossièrement, 1 cuillère à soupe d'Herbes de Provence, 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon et 1 cuillère à café de poivre noir. Cuire à feu doux pendant sept heures.
Une méthode pour préparer un rôti d'orignal dans une mijoteuse commence par faire dorer le rôti de tous les côtés dans une poêle chaude avec 2 cuillères à soupe d'huile végétale. Transférer le rôti d'orignal doré dans la mijoteuse et couvrir d'un paquet de mélange de soupe à l'oignon sec. Verser 2 tasses de jus de pomme sur le rôti, couvrir et cuire à feu moyen pendant six à huit heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Vérifiez le rôti d'orignal de temps en temps et ajoutez plus de jus de pomme si nécessaire.
Une autre recette de rôti d'orignal à la mijoteuse commence par couper en dés 2 oignons et une livre de carottes et les ajouter à la mijoteuse. Ajouter le rôti d'orignal sur les légumes. Saupoudrer chacun d'un trait de sel et de poivre. Trancher finement 2 gousses d'ail et les ajouter à la mijoteuse. Ajouter 1 enveloppe de mélange de soupe à l'oignon sec et 2 tasses d'eau. Couvrir et cuire à feu vif pendant quatre heures.
Retirez le jus de la mijoteuse et placez-le dans une poêle. Ajouter 2 cubes de bouillon de boeuf et 2 cuillères à soupe de fécule de maïs. Cuire jusqu'à épaississement. Verser la sauce sur le rôti d'orignal et cuire pendant une heure.
