Après avoir identifié l'extrémité étroite du bouchon, insérez cette extrémité dans le goulot de la bouteille en tournant lentement. Les bouteilles de vin ouvertes doivent être réfrigérées pour minimiser l'oxydation supplémentaire.
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Observez la forme du bouchon
Le bouchon est évasé de sorte que l'extrémité la plus large dépasse de la bouteille et la scelle. L'extrémité la plus large doit reposer dans la paume de votre main afin que l'extrémité étroite soit prête à être insérée.
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Insérez le bouchon
En tenant la bouteille de vin dans une main et le bouchon dans l'autre, insérez l'extrémité étroite dans le goulot tout en le tordant lentement. Humidifier légèrement le liège peut faciliter l'insertion.
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Réfrigérer la bouteille
La réfrigération réduit l'oxydation continue du vin, qui commence lorsque la bouteille est ouverte et que l'air réagit avec le vin.
