La durée de conservation du vin dépend du type et de la qualité du vin. En général, le vin blanc en bouteille est bon jusqu'à 2 ans, et le vin rouge en bouteille est bon jusqu'à 3 ans. Le vin en boîte n'est bon que pendant environ un an, mais les bons vins, conservés correctement, peuvent durer plusieurs décennies.
Le vin ouvert, cependant, est une autre histoire. Une bouteille de vin blanc ouverte doit être consommée en quelques jours, tandis qu'une bouteille de vin rouge ouverte peut durer jusqu'à 2 semaines.
Certains cépages du vin durent plus longtemps. Par exemple, une bouteille de Cabernet Sauvignon peut durer jusqu'à 10 ans lorsqu'elle est conservée dans un endroit frais, sec et sombre. Les pinots noirs, les merlots et les zinfandels peuvent se conserver jusqu'à 5 ans.
