Un repas de trois plats se compose généralement d'une salade, de protéines et d'un dessert. Un apéritif ou une soupe peut être proposé à la place de la salade lors du premier plat.
Un repas complet est défini comme un repas comprenant trois ou quatre plats.
Les protéines du deuxième plat peuvent être composées d'une variété de viandes ou de fruits de mer. Les plats principaux populaires incluent la côte de bœuf, la queue de homard, le filet de bœuf, le carré d'agneau, le saumon et la poitrine de poulet farcie.
Le premier plat doit être léger et pas trop copieux, et il doit accompagner le deuxième plat. Tout type de dessert peut être servi dans le cadre d'un repas de trois plats.
