12,5 livres de haricots pinto secs sont nécessaires pour 150 portions de haricots cuits. La portion standard est d'une demi-tasse. Une livre de haricots pinto séchés équivaut à deux tasses de haricots secs ou à six tasses de haricots cuits.
Si vous utilisez des haricots en conserve, 50 boîtes de 15 onces de haricots sont nécessaires. Chaque boîte contient 1 ½ tasse, ou trois portions. Pour que les gens puissent avoir quelques secondes ou une plus grande taille de portion, augmentez la quantité de haricots secs à 18,75 livres et la quantité de haricots en conserve à 75 boîtes. Cela permet à chaque personne d'avoir trois quarts de tasse de haricots.
