Lors de la cuisson d'une pizza, préchauffez le four à 450 à 500 degrés Fahrenheit et attendez 20 à 30 minutes pour que le four chauffe complètement. Placer la pizza dans la partie inférieure à moyenne du four pour s'assurer que le fond de la croûte cuit.
En règle générale, les pizzas prennent environ huit à 15 minutes à cuire. Le temps de cuisson de la pizza dépend de la taille, de l'épaisseur de la croûte, des garnitures et du fait qu'elle a été faite à partir de zéro ou qu'elle est surgelée. Les pizzas surgelées prennent plus de temps à cuire que les pizzas fraîches, tout comme les pizzas plus grosses et plus épaisses avec beaucoup de garnitures.
Les fours à pizza professionnels cuisent la pizza à des températures de 700 à 800 degrés Fahrenheit afin de créer une tarte parfaitement dorée avec une croûte croustillante.
