Depuis 2014, le fromage cottage sec, également appelé fromage fermier ou fromage de boulanger, est disponible auprès de divers vendeurs en ligne, tels que Westby Cooperative Creamery et Amazon. Les marques commerciales, telles que Friendship Dairies Farmer Cheese, sont vendues dans les épiceries nationales et locales et dans les magasins d'aliments naturels et naturels.
Le fromage cottage en grains secs est généralement approvisionné en fromages de spécialité dans le département de charcuterie. Selon les politiques du magasin, le fromage cottage en grains secs peut être disponible pour une commande spéciale en vrac. Le fromage cottage sec est souvent utilisé par les personnes souffrant de troubles digestifs car il contient peu de lactose. Lorsque les problèmes alimentaires ne sont pas un problème, le fromage ricotta peut être remplacé dans la plupart des recettes.
