Le jus de pruneau a un léger effet laxatif, que certaines personnes ressentent plus fortement que d'autres, et les effets secondaires courants de la consommation de jus de pruneau incluent les ballonnements et les gaz, selon SFGate. Boire des quantités excessives de jus de pruneaux peut parfois provoquer des diarrhées, ajoute le Dr James Ferguson de HealthTap.
En raison de sa teneur élevée en fibres, le jus de pruneau agit comme un remède efficace contre la constipation, explique SFGate. En fait, il a été démontré que le jus de pruneaux fonctionne aussi bien que les médicaments contre la constipation en vente libre. Le potassium contenu dans le jus de pruneau aide à réduire le risque d'hypertension en normalisant la pression artérielle, et sa teneur en fer non hémique protège contre l'anémie. Le jus de pruneau contient également de la vitamine C et du bore.
Le jus de pruneau est une excellente source d'antioxydants, de fer, de potassium et de fibres facilement digestibles. Une tasse de jus de pruneaux contient 182 calories, 45 grammes de glucides, 1,56 gramme de protéines et une quantité négligeable de matières grasses, selon SFGate. Sa teneur en glucides comprend 2,6 grammes de fibres, ce qui représente 10 pour cent de la valeur quotidienne recommandée pour les fibres, et 42 grammes de sucres naturels.
Les pruneaux et les jus de pruneaux contiennent des quantités importantes de composés phénoliques antioxydants protecteurs du cœur, qui aident à prévenir les maladies cardiaques en agissant contre l'oxydation du cholestérol LDL, déclare SFGate.
