Faites des pommes de terre escalopes au four avec du jambon en mélangeant du beurre fondu, de la farine, du persil, du sel, du poivre et du thym dans une poêle. Ajouter le lait petit à petit et porter à ébullition. Couche un plat allant au four avec les pommes de terre, les oignons et le jambon, et recouvrir avec le mélange de lait.
Enfournez la recette de gratin de pommes de terre et jambon pendant une heure et 20 minutes. Pour une recette alternative, faites fondre 1/2 tasse de beurre dans une grande casserole. Mélanger 1/2 tasse de farine, 2 cuillères à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre noir. Retirez la casserole du feu et ajoutez lentement 3 tasses de lait. Remettez la casserole sur le feu et faites cuire les aliments lentement jusqu'à ce que le mélange ait bouilli et épaissi.
Ajoutez 3 tasses de jambon cuit, 1 gros oignon haché, 1/2 tasse de fromage cheddar râpé et 1 gros poivron vert haché. Ensuite, tranchez et superposez 5 tasses de pommes de terre dans un moule beurré de 13 x 9 pouces. Verser le mélange de lait chaud sur les pommes de terre et couvrir la casserole de papier d'aluminium. Cuire au four pendant 30 minutes à 350 degrés Fahrenheit, puis retirer le papier d'aluminium. Enfournez à nouveau pendant une heure et servez.
Une recette de Food Network crée une sauce simple en utilisant uniquement du beurre, du lait, de la farine, du sel et du poivre. Une fois épaissie, la sauce est ajoutée couche par couche aux pommes de terre, au jambon et au fromage et cuite au four à 350 degrés Fahrenheit pendant 45 minutes.
