Certains aliments commençant par la lettre « x » incluent la gomme de xanthane, qui est un additif dans les aliments, et le xacuti, un plat de poulet. D'autres sont la soupe xia et xavier.
Le xacuti au poulet est un plat à base de graines de pavot et de piments. C'est un plat originaire de Goa, un état de l'Inde, et se compose de poulet, de pommes de terre et de noix de coco mijotés dans une sauce masala épicée et colorée.
Xia est l'orthographe anglaise du mot chinois pour crevettes. Un plat de xia est le « gan shao xia », ou crevettes aigre-douce. Il s'agit d'un plat de crevettes avec tête aromatisée avec des assaisonnements traditionnels chinois, notamment du mirin, du gingembre et de la sauce soja, et est servi sur du riz blanc.
Xavier suppe, ou soupe xavier, est un plat italien classique à base de poulet dans une base de bouillon et de légumes. Il comprend des boulettes de parmesan et est traditionnellement servi avec du persil et du cerfeuil, une herbe semblable au persil, pour la garniture.
Un type de raisin utilisé pour faire du vin en Grèce est le xinomavro, qui signifie « acide-noir ». Le Xinomavro pousse en Macédoine et est connu pour produire un vin rouge qui contient des tanins riches et qui vieillit bien.
Un xiaolongbao est un petit pain originaire de la région de Jiangnan en Chine. Traditionnellement, le xiaolongbao est servi cuit à la vapeur dans un panier en bambou. Ils sont un type de boulette de soupe, ce qui signifie qu'ils sont parfois remplis d'une garniture à base de viande fondue ayant la consistance d'une soupe. La plupart des xiaolongbaos sont farcis de porc, bien que le crabe soit également courant, tout comme les farces végétariennes.
