Alors que le pain aux noix et aux dattes de la marque Dromedary n'est plus disponible, le Vermont Country Store propose une version similaire qui inclut de la farine, du sucre, des dattes, des noix et de la noix de coco dans les ingrédients. Historiquement, les gens utilisé le pain aux dattes et aux noix pour faire des sandwichs au fromage à la crème.
Un café new-yorkais du milieu du siècle appelé Chock Full o' Nuts servait autrefois une version restaurant du pain aux dattes et des sandwichs au fromage à la crème. La recette du pain prévoyait une base de farine, de levure chimique, d'œufs, de beurre et de sucre. Les arômes étaient la cannelle, la muscade et la vanille. Des dattes séchées hachées et des noix hachées, ainsi que des produits de première nécessité tels que du sel et de l'eau bouillante, complétaient les ingrédients.
Nabisco Dromadary a sorti une recette de pain aux dattes et aux noix. Les ingrédients étaient essentiellement les mêmes que la version restaurant, mais la margarine a été substituée au beurre.
Pour préparer la recette du dromadaire Nabisco, mélangez 1 1/2 tasse de farine, 3/4 tasse de sucre, 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1/2 cuillère à café de sel. Séparément, porter à ébullition 3/4 tasse d'eau et 1/3 tasse de margarine. Retirer du feu et incorporer 8 onces de dattes hachées. Laisser reposer 15 minutes.
Transférez les ingrédients humides dans un bol et ajoutez 3/4 tasse de noix hachées et 1/2 cuillère à café de vanille. Incorporer 2 œufs. Incorporer le mélange de farine et verser dans un moule à pain graissé. Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant 50 minutes.
