Pour préparer une quesadilla de base dans une machine à quesadilla, saupoudrez du fromage râpé, comme du cheddar ou du fromage de style mexicain, sur une tortilla et faites-la cuire selon les instructions fournies dans le manuel du propriétaire. D'autres recettes faciles pour les quesadillas incluent le poulet précuit, les haricots frits et les charcuteries combinés avec du fromage.
Pour faire une quesadilla aux haricots, étalez des haricots frits en conserve sur une tortilla et garnissez les haricots de bacon émietté croustillant, d'oignons verts hachés et de fromage de style mexicain râpé. Cuire la quesadilla jusqu'à ce que l'extérieur soit légèrement doré et que la quesadilla soit bien chaude. Garnir la quesadilla de salsa ou de crème sure avant de servir.
Pour faire une quesadilla au poulet, superposez la tortilla avec du poulet précuit haché ou râpé, des oignons verts hachés, du fromage de style mexicain râpé, de la coriandre et des tomates en dés. Badigeonner l'extérieur de la quesadilla d'huile d'olive pour éviter qu'elle ne colle et cuire la quesadilla jusqu'à ce que l'extérieur devienne doré.
Pour faire une quesadilla avec de la charcuterie, saupoudrez 1/4 tasse de fromage Monterey Jack sur la tortilla et recouvrez le fromage de 2 tranches de dinde ou de jambon. Cuire la tortilla jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude. D'autres types de charcuterie et de fromage, comme le jambon et le fromage suisse, peuvent être utilisés à la place de la dinde et du Monterey Jack.
