Les recettes de moules en gélatine qui incorporent une garniture fouettée surgelée comprennent des mousses à la gélatine en couches combinant de la gélatine à l'orange avec des mandarines et de la gélatine à la framboise avec une sauce aux canneberges en gelée. Une variante ajoute du fromage à la crème à la garniture fouettée congelée. Une autre recette combine des gélatines aromatisées au citron, à la fraise et à la cerise avec de l'ananas écrasé, une sauce aux canneberges aux baies entières et une orange navale moulue, avec de la crème sure ajoutée à la couche de garniture fouettée congelée.
Pour un moule à mousse à la mandarine, mélanger 1 1/2 tasse d'eau bouillante avec un paquet de 6 onces de mélange de gélatine à l'orange dans un grand bol, en remuant jusqu'à dissolution complète avant d'ajouter 1 tasse d'eau froide. Placez une boîte de 11 onces de mandarines égouttées au fond d'un moule de 6 tasses et couvrez les oranges avec 2 tasses du mélange de gélatine. Réfrigérer le moule pendant 30 minutes. Ajouter 2 tasses de garniture à dessert congelée décongelée au reste de la gélatine après avoir refroidi pendant 30 minutes, en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Versez-le sur la couche de gélatine moulée, au frais pendant 4 heures supplémentaires. Démouler et servir avec le reste de garniture fouettée.
Pour un moule à mousse aux canneberges en couches, ajoutez 2 tasses d'eau bouillante à un paquet de 6 onces de mélange de gélatine à la framboise, en remuant pendant 2 minutes. Ajouter une boîte de 8 onces de sauce aux canneberges en gelée, en la cassant avec une fourchette et en remuant le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Versez 1 tasse d'eau froide, mélangez bien et transférez 1 1/2 tasse du mélange de gélatine dans un moule de 6 tasses. Refroidir le moule pendant 45 minutes. Réfrigérer le reste du mélange de gélatine, en remuant dans 2 tasses de garniture fouettée surgelée décongelée à la fin des 45 minutes. Verser le mélange de garniture fouettée sur la couche de gélatine dans le moule et réfrigérer pendant 4 heures. Démouler et garnir du reste de garniture fouettée.
