La teneur en calcium d'un gros œuf à la coque, qui est d'environ 50 grammes, contient 25 milligrammes de calcium, selon l'USDA. Cette portion d'œuf fournit de nombreux minéraux et vitamines, comme la vitamine A , thiamine, zinc et fer. Cet œuf à la coque peut également fournir 6,29 grammes de protéines.
En termes d'énergie, un gros œuf fournit 78 kilocalories. Cependant, la teneur totale en matières grasses de cette portion est de 5,30 grammes. De même, il n'y a pas de fibres dans les œufs.
Le calcium est important pour des os et des dents solides. Pour éviter les carences en calcium, les gens doivent s'assurer qu'ils respectent l'apport nutritionnel recommandé en calcium. Par exemple, les personnes âgées de 19 à 30 ans devraient consommer 1 000 milligrammes de calcium par jour, selon le National Institute of Health.
