La recette de la sangria Outback Steakhouse, également connue sous le nom de sangria de la Nouvelle-Galles du Sud, n'a pas été rendue publique. Le menu du bar et des boissons du restaurant décrit la boisson comme un mélange rafraîchissant de cognac et de vin rouge mélangé avec des jus de mangue, d'orange et d'ananas.
Par conséquent, les fans de la boisson ont suggéré leur propre recette, prétendument basée sur les détails du personnel de l'Outback Steakhouse. Les mesures pour le mélange sont les suivantes :
- 4 oz de vin cabernet australien Little Boomey
- 1/2 oz de mélange de sangria rouge
- 1/4 oz de brandy Korbel
- 1 once de sirop de mangue
- 1 once de jus d'orange
- 3/4 oz de jus d'ananas
Outback Steakhouse répertorie deux autres sangrias dans son menu :
- Sangria fraise-pêche, qui est un mélange de rhum Malibu à la noix de coco, de vin rosé, de jus d'ananas et de purée de fraises et de pêches garnie de tranches de fraises
- Sangria aux mûres, une combinaison de jus d'ananas, de muscat, de vodka Absolut Raspberri et de mûre Monin
