Le niveau de pH de Pepsi est d'environ 2,5. Le niveau de pH est une mesure de l'acidité ou de l'alcalinité d'une substance. Le pH ou potentiel de l'échelle d'hydrogène commence à 0 et se termine à 14.
Un pH de 7 est considéré comme neutre, et un pH élevé indique qu'une substance est plus alcaline. L'eau a un pH de 7,0, c'est donc un liquide neutre. Avec un pH de 2,49, le Pepsi est considéré comme une substance acide. Sa teneur en sucre est de 27 grammes. Pepsi One a un pH de 3,05. Les boissons acides et contenant du sucre peuvent provoquer l'érosion des dents.
