Le plat de la famille heureuse est un sauté chinois généralement composé de bœuf, de poulet, de porc, de crevettes, de homard ou de chair de crabe et de pétoncles mélangés à des légumes. Ces légumes comprennent souvent des carottes, du brocoli, des champignons, bébé maïs, châtaignes d'eau et pousses de bambou.
Le plat de famille heureuse est servi dans une sauce brune, et dans la plupart des cas, il est servi avec du riz blanc. Un plat similaire est originaire des Philippines et s'appelle chop suey. Il ne contient généralement pas autant d'ingrédients que ceux du plat familial heureux; cependant, il se compose également d'un mélange de viandes et de légumes. Le chop suey est servi avec du riz ou des nouilles.
