La recette de la croûte de pizza de Betty Crocker demande de mélanger du Bisquick, de l'eau chaude et de l'huile végétale. Les proportions de ces ingrédients et des techniques de cuisson varient selon le désir d'une croûte de pizza épaisse ou fine.
Pour une pizza à croûte épaisse, commencez par mélanger 3 tasses de mélange Bisquick, 2/3 tasse d'eau chaude et 2 cuillères à soupe d'huile végétale jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Battre la pâte pendant 20 coups, puis laisser reposer la pâte pendant huit minutes. Presser la pâte dans un moule à gelée graissé avec du shortening. Pour une croûte plus croustillante, saupoudrer la poêle de semoule de maïs avant d'ajouter la pâte. Garnir la pâte de sauce à pizza, de fromage mozzarella et de toutes les garnitures désirées. Cuire la pizza à 425 degrés Fahrenheit pendant 15 à 20 minutes.
Pour faire une pizza à croûte mince, mélangez 1 1/2 tasse de mélange Bisquick, 1/3 tasse d'eau chaude et 1 cuillère à soupe d'huile végétale et battez la pâte pendant 20 coups. Former la pâte en un rond de 12 pouces sur une plaque à biscuits graissée ou une plaque à pizza. Garnir la pâte de sauce à pizza, de garnitures de viande et de légumes et de fromage. Cuire la pizza à 450 degrés Fahrenheit pendant 12 à 15 minutes. Les garnitures suggérées incluent du bœuf haché, des saucisses italiennes, du pepperoni, des champignons ou des poivrons verts hachés.
