Selon un article de 2011 paru dans l'Amarillo Globe News, la mayonnaise peut être chauffée en toute sécurité au micro-ondes ou au grille-pain. La mayonnaise peut être utilisée en pâtisserie et en cuisine, il est donc bon de chauffer la mayonnaise, surtout si c'est sur un sandwich ou inclus dans tout type de casserole.
Bien qu'il soit sécuritaire de chauffer la mayonnaise au micro-ondes, il est déconseillé de la chauffer dans un récipient à emporter, une bouteille d'eau, un pot en plastique ou le pot qui contient la mayonnaise. La majorité de ces contenants ne sont pas adaptés aux micro-ondes et pourraient disperser des particules dangereuses dans les aliments. N'utilisez que des récipients étiquetés allant au micro-ondes.
