Sysco ne fournit des produits et services qu'aux restaurants, établissements d'hébergement, écoles et autres lieux de restauration non résidentiels. Les restaurants de tous types, de la restauration rapide à la fine cuisine, reçoivent de la nourriture de Sysco. L'entreprise fournit également du matériel et d'autres fournitures à ces organisations.
Les produits Sysco comprennent les viandes, les soupes, les légumes, les salsas et les cafés, et l'entreprise fournit des services de conseil aux entreprises, notamment des conseils sur la rentabilité, l'analyse des menus et une formation en matière de sécurité. Le programme iCare de Sysco met en relation les propriétaires d'entreprise intéressés avec une assistance pour la paie et le marketing. L'outil eNutrition en ligne de l'entreprise permet un accès facile aux informations nutritionnelles qui peuvent aider à la création et à l'analyse de recettes.
