Bien que l'on pense souvent à tort qu'elles sont nocives, les pommettes ne sont pas toxiques ou dangereuses pour les humains lorsqu'elles sont ingérées. Le pire résultat possible en mangeant des pommettes est un mal d'estomac dû au fait d'en manger trop à la fois .
En raison de la petite taille des fruits qu'ils portent, les pommetiers sont généralement considérés comme des arbres décoratifs plutôt que des arbres fruitiers comestibles. La meilleure façon de savoir si un pommetier est considéré comme décoratif ou comestible est basé sur sa taille. Si le fruit mesure 2 pouces ou plus de diamètre, on considère qu'il provient d'un arbre fruitier comestible. Les pommettes de plus petit diamètre ne présentent pas plus de risques pour l'homme que leurs homologues plus gros, mais elles ont une saveur très amère et peu appétissante.
Même les pommettes comestibles ont une saveur qui ne plairait pas à la plupart des gens si elles sont consommées crues. Les pommettes sont mieux appréciées après avoir été cuites et sucrées. Ils sont généralement transformés en gelée, confiture, sauces et même cornichons.
